dimanche 25 mars 2012

En cette difficile fin de semaine...






Un buffet campagnard, avec des choux à la crème, des tartes, de la terrine, du jambon de nos Gascon, des feuilletés au beurre de Loïc, des cakes, de la quiche au comté, des fromages de chèvres de Patricia, pour le Domaine Chandon de Briailles qui fêtait les grands jours.

Terrine de marcassin et de nos Gascon, des feuilles nouvelles de Ivan.
Poulet La Flèche de 11 mois rôti en cocotte, feuilleté des derniers légumes d'hiver.
Fromage.
Vacherin vanille, gelée pas prise de nos petits fruits...

J'ai une pensée pour ma copine Régine
Ta joie, c'était que nous ramassions les oeufs ensemble après vos repas de famille, c'était notre rituel. Nous échangions beaucoup autour de notre passion commune pour les  animaux. Tu vas nous manquer... La Princesse et ton Fredo...