dimanche 27 février 2011

Un dimanche à La Ruchotte près de Beaune...



Oeuf poché, purée de potimarron, jus d'herbes et crème de brebis.
Grands coqs vierges La Flèche rôtis au jus et risotto au bouillon.
Fromages de Saunière.
Crème brûlée au lait cru et à la crème crue.