vendredi 11 juin 2010

confiture de fraises de La Ruchotte




Les premières fraises sont là, j'ai une envie de confiture!
Pour 1 kg de fraises bien rouges, 0,500kg de sucre non raffiné, le jus d'un citron,une casserole.
Je fais cuire le tout, pendant 10 minutes maxi, ensuite j'écrase légèrement les fraises et je mets en pots de verre à chaud. Cela donne une confiture un peu liquide mais avec le goût de fruit.
Alors à vous de voir.