mercredi 21 avril 2010

Le cake de La Ruchotte

Pour 2 moules à cake,
0,300kg de beurre
0,300kg de sucre
0,300kg de farine
1 sachet de levure chimique
6 oeufs
Mélanger le beurre en pommade et le sucre, ajouter les oeufs un à un.
Tamiser la farine et la levure.
Ajouter la farine au premier appareil.
Garnir les moules beurrés et farinés et cuire à 150°C environ 3/4 d'heure.
Démouler sitôt sorti du four et laisser refroidir sur une grille à gâteau.