jeudi 11 février 2010

La dinde Rouge, magique!



Ce dimanche il y avait:
Oeuf poché au bouillon de dinde et poireaux d'hiver, foie au beurre.
Dinde Rouge des Ardennes rôtie au jus, purée de légumes de Yanick.
Fromages
Crêpes Suzette
J'ai découpé la dinde devant les clients, finalement la dinde a été réhabilitée, pour ce jour au moins!!!
"La dinde c'est sec", ben pas dimanche, je crois...